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　富士経済は、健康食品や化粧品などの原料として使われる生物由来有用成分・素材バルク市場の調査を実施した。その結果、メタボリックシンドローム、内外美容、関節サポートを訴求した素材の市場が拡大。今後有望な新素材市場としては、L－シトルリンが2012年に20億円（2007年の40倍）、エラスチンが2012年に25億円（2007年の3.6倍）に達するなどが明らかになった。なお、詳細を報告書「2008年版 生物由来有用成分・素材市場徹底調査」にまとめた。

　この報告書では、生物由来有用成分・素材50品目のバルク市場についてその市場規模、メーカーシェア、価格動向、有望応用分野などを調査分析し、各バルク市場の方向性を明らかにている。　生物由来有用成分・素材バルク市場は健康食品市場の拡大とともに成長を続けてきたが、アガリクスの安全性に関する問題や大豆イソフラボンの摂取目安量の上限値問題などから、2006年に健康食品市場が縮小したためこの市場も前年を下回った...

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（引用 livedoorニュース）